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Mon p’tit club sandwich

   La saison des pique-niques commence fort cette semaine ! Voilà, les températures grimpent, et après une journée passée dans un bureau on a envie d’aller laisser trainer ses pieds dans l’herbe avec les copains, et manger au grand air.

Ce que j’aime par dessus tout c’est le club sandwich ! Les salades aussi, mais le petit préféré c’est le oeuf – avocat – roquette… Frais et délicieux !
La recette ? Oui, bien sûr !

club-sandwich-rapide-pique-nique

Rien de plus simple, il vous faut :

Pour 4 sandwichs

– 8 tranches de pain aux céréales
– 1 avocat
– 2 gros oeufs durs
– de la roquette
– du jus de citron
– éventuellement de la mozza pour les gourmands

1. Coupez en fines lamelles les tranches d’avocat, aspergez les de jus de citron et réservez.

2. Une fois les oeufs bien cuits, écrasez les dans un bol pour émiettez le blanc avec le jaune

3. Toastez vos tranches de pain

4. Etalez un peu d’oeufs sur une tranche de pain, disposez ensuite quelques tranches d’avocat par dessus, puis la roquette et fermez le toast !

5. En option, j’ai testé l’ajout de petits morceaux de mozza entre l’avocat et les oeufs… C’était DINGUE !

club-sandwich-sans-viande

recette-sandwich-sans-viande-pique-nique

Rapide, simple et efficace non ?
Autant vous dire, que même les « soirs-de-pas-envie-de-cuisiner » on dégaine le club sandwich !

Elle vous plaît cette petite recette ?

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  1. capucine 6 juin 2015

    Tout ça m’a donné faim, alors qu’il est QUE 10h ! Va falloir attendre à un peu avant de le tester <3

  2. savourelavie 6 juin 2015

    Une très bonne idée de repas rapide et équilibré! C’est sûr que lorsqu’il fait beau, on n’a qu’une envie, c’est d’être au grand air. Le pique nique est le repas de l’été par excellence: que ce soit simplement entre amis dans un jardin, ou bien au milieu d’une grande balade en vacances :)

    Léa

  3. lequotidiendunefille 6 juin 2015

    Ah ! Avec le chéri on va à la rivière lundi, je ferai ces petits sandwichs ! Merci pour l’article ♥

  4. Rue Marie 6 juin 2015

    Yumi yumi ! idéal pour un pique-nique.

  5. elo 6 juin 2015

    Miam, heureusement que je viens tout juste de finir de manger sinon je m’en serais fait un de suite ! Il m’a l’air bien bon ce club sandwich, je vais le tester dès que possible. C’est vrai qu’avec les beaux jours j’ai envie de manger simple, rapide et surtout gourmand ! Alors tout ces petits sandwich ou salade bien garnis ! :)

  6. verveinecitron 6 juin 2015

    Simple et efficace !

  7. paulinezcm 6 juin 2015

    Ca à l’air yumi yumi!!

  8. juliettelatraf 7 juin 2015

    Ce sera testé (et très probablement approuvé) dans le courant de la semaine prochaine ! :)

  9. MarieClaire Martel 8 juin 2015

    Coucou Angélique ! :)
    Ta recette à l’air tellement délicieuse ! C’est le soir chez moi et là, tu me donnes carrément envie de descendre dans ma cuisine pour aller me faire ce Club Sandwich ! ^^ En plus, il y a que de bons ingrédients !
    Passe une belle semaine !
    Bisous xxx

  10. Marie 9 juin 2015

    Très bonne idée !

  11. swaallow 9 juin 2015

    Miam ! il a l’air super bon et simple, moi qui cherche des petits sandwich à faire rapidement je pense tester le tien !

  12. Léa 16 juin 2015

    C’est toujours bien utile d’avoir une petite recette de se type !! Rapide et efficace :-)

  13. Lili Rose 6 juin 2017

    En ce moment on est dans notre trip wrap alors c’est une bonne recette que je vais ajouté ;)