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Burger végétarien homemade

Un soir, nous sommes rentrés plus tard que prévu, le frigo était vide et nous ne savions pas du tout quoi manger… Nous avions envie de quelque chose de rapide, de simple mais de bon. C’est alors qu’en passant au rayon des pains, ce fut l’illumination : des burgers !

Après avoir cherché par quoi remplacer le steak, nous sommes tombés d’accord : le pavé de soja aux petits légumes !
Pour celles qui salivent déjà, voici la recette !

burger-vegetarien-sans-viande

burger-vegetarien-legumes

Recette pour deux personnes :

deux pavés de soja aux petits légumes (j’ai acheté ceux-là moi)
deux pains à burger (mais vous pouvez aussi les faire vous-même)
de la mâche
une boule de mozza
une tomate

1/ Découpez des tranches de mozza et disposez les sur le pain du dessous.
2/ Placez les deux parties du pain (le chapeau et celui avec la mozza) au four le temps qu’ils dorent un peu
3/ Pendant ce temps là, faites cuire les pavés à la poêle
4/ Découpez la tomate
5/ Sortez les pains du fou, disposez les pavés de légumes puis une autre tranche de mozza, la tomate, la mâche et refermez avec le « chapeau » du pain !

Et bon appétit !

recette-maison-burger-sans-viande

Elle vous plaît cette recette ? Vous connaissiez ?

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  1. StephanieMaD 1 septembre 2015

    A testé, ça donne mega faim ;).

  2. Label Ingénue 1 septembre 2015

    Et la sauce qui dégouline est où ?

  3. tinhyjournal 1 septembre 2015

    Ca a l’air tellement bon ! Je garde la recette dans un coin de ma tête ;)
    Je ne suis pas végétarienne mais je m’y intéresse sérieusement et je recherche justement des recettes pas trop difficile à réaliser !

    Merci pour la découverte :)

  4. Alexandra 1 septembre 2015

    Je ne te remercie pas , j’ai envie d’un burger maintenant ;)
    Cela fait quelques temps déjà que je ne mange plus de viande et j’achete régulièrement dans mon supermarché bio des versions végétariennes d’hamburgers et je trouve ca bien meilleur, le gout est plus prononcé.

  5. Ana 1 septembre 2015

    Mais… c’est un peu triste comme recette non ? :( je connais ton blog depuis peu et j’aime bien les articles que j’ai pu lire ici, en revanche je trouve qu’on n’apprend pas grand chose dans cette « recette » (faire un burger conventionnel comme tout le monde sait le faire – des ingrédients dans du pain à hamburger). J’aurais trouvé ça chouette, par exemple, que le steak végétarien soit home made, ça aurait été un moyen de vraiment apprendre quelque chose !
    Bonne soirée,
    Ana

    1. Carnet Prune 1 septembre 2015

      Ana > Je comprends bien ta remarque, c’est vrai que ce n’est pas une recette au sens propre, mais l’idée était vraiment de faire quelque chose de très simple et rapide. Mais je saisis bien ta déception, j’essayerai de me rattraper sur la prochaine :)

  6. Célia - Vénus Green 1 septembre 2015

    Ah tiens, pas bête d’utiliser un steak de soja aux légumes ! Je me prends toujours le chou à en faire un 100% home made mais là, c’est une bonne idée pour les jours de flemme ! ;)
    Merci !

  7. tinhyjournal 1 septembre 2015

    Au fait, tu as écrit « sortez les pains du fou » ;)

    1. Carnet Prune 1 septembre 2015

      tinhyjournal > Ah merci, je vais modifier ça :)

  8. Gabrielle 1 septembre 2015

    Oh ils ont l’air canons ! C’est rigolo il y a quelques jours j’ai moi aussi publié une recette toute simple de burger végé’. Les grands esprits se rencontrent ! D’ailleurs, au plaisir de te recroiser bientôt ;-)

  9. Larry Cow Ver 2 septembre 2015

    Peut-être que comme ça j’arriverai à avaler un steak de soja… Le visuel change tout ;-)

  10. AccroEnDroit 2 septembre 2015

    Quand mon chéri se fera des burgers moi je vais me faire ça c’est parfait :D

  11. Léa 2 septembre 2015

    Miam les burgers végés c’est tellement bon! La prochaine tu peux essayer de faire les steaks toi même (avec des lentilles ou de la pomme de terre) c’est encore meilleur mais j’avoue que quand on est pressé les pavés de soja sont bien pratiques!
    Bisous

  12. Andy 3 septembre 2015

    Je dois dire que vue comme ça, cela me semble délicieux. Mais j’ai toujours du mal avec ces « steack » végétarien :/

    Bisouus, Andy,

  13. sweet kiss 5 septembre 2015

    ça a l’air trop bon ça me donne faim!!!

  14. Elsa 8 septembre 2015

    Hello ! J’ai fait ta recette hier soir et c’était un délice :) Merci pour l’idée !!!

  15. Perrine 8 septembre 2015

    C’est une idée rapide et sympathique!

  16. lenuagedeclemence 9 septembre 2015

    Mmmmh en plus d’être beau ça a du être vraiment très bon!!! :)

  17. antheamamie 28 septembre 2015

    Je ne connaissais pas ! je vais tester ;)