Burger végétarien homemade


Un soir, nous sommes rentrés plus tard que prévu, le frigo était vide et nous ne savions pas du tout quoi manger… Nous avions envie de quelque chose de rapide, de simple mais de bon. C’est alors qu’en passant au rayon des pains, ce fut l’illumination : des burgers !

Après avoir cherché par quoi remplacer le steak, nous sommes tombés d’accord : le pavé de soja aux petits légumes !
Pour celles qui salivent déjà, voici la recette !

burger-vegetarien-sans-viande

burger-vegetarien-legumes

Recette pour deux personnes :

deux pavés de soja aux petits légumes (j’ai acheté ceux-là moi)
deux pains à burger (mais vous pouvez aussi les faire vous-même)
de la mâche
une boule de mozza
une tomate

1/ Découpez des tranches de mozza et disposez les sur le pain du dessous.
2/ Placez les deux parties du pain (le chapeau et celui avec la mozza) au four le temps qu’ils dorent un peu
3/ Pendant ce temps là, faites cuire les pavés à la poêle
4/ Découpez la tomate
5/ Sortez les pains du fou, disposez les pavés de légumes puis une autre tranche de mozza, la tomate, la mâche et refermez avec le « chapeau » du pain !

Et bon appétit !

recette-maison-burger-sans-viande

Elle vous plaît cette recette ? Vous connaissiez ?

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19 petits mots

  • Répondre septembre 1, 2015

    StephanieMaD

    A testé, ça donne mega faim ;).

  • Répondre septembre 1, 2015

    Label Ingénue

    Et la sauce qui dégouline est où ?

  • Répondre septembre 1, 2015

    tinhyjournal

    Ca a l’air tellement bon ! Je garde la recette dans un coin de ma tête ;)
    Je ne suis pas végétarienne mais je m’y intéresse sérieusement et je recherche justement des recettes pas trop difficile à réaliser !

    Merci pour la découverte :)

  • Répondre septembre 1, 2015

    Alexandra

    Je ne te remercie pas , j’ai envie d’un burger maintenant ;)
    Cela fait quelques temps déjà que je ne mange plus de viande et j’achete régulièrement dans mon supermarché bio des versions végétariennes d’hamburgers et je trouve ca bien meilleur, le gout est plus prononcé.

  • Répondre septembre 1, 2015

    Ana

    Mais… c’est un peu triste comme recette non ? :( je connais ton blog depuis peu et j’aime bien les articles que j’ai pu lire ici, en revanche je trouve qu’on n’apprend pas grand chose dans cette « recette » (faire un burger conventionnel comme tout le monde sait le faire – des ingrédients dans du pain à hamburger). J’aurais trouvé ça chouette, par exemple, que le steak végétarien soit home made, ça aurait été un moyen de vraiment apprendre quelque chose !
    Bonne soirée,
    Ana

    • Répondre septembre 1, 2015

      Carnet Prune

      Ana > Je comprends bien ta remarque, c’est vrai que ce n’est pas une recette au sens propre, mais l’idée était vraiment de faire quelque chose de très simple et rapide. Mais je saisis bien ta déception, j’essayerai de me rattraper sur la prochaine :)

  • Répondre septembre 1, 2015

    Célia - Vénus Green

    Ah tiens, pas bête d’utiliser un steak de soja aux légumes ! Je me prends toujours le chou à en faire un 100% home made mais là, c’est une bonne idée pour les jours de flemme ! ;)
    Merci !

  • Répondre septembre 1, 2015

    tinhyjournal

    Au fait, tu as écrit « sortez les pains du fou » ;)

    • Répondre septembre 1, 2015

      Carnet Prune

      tinhyjournal > Ah merci, je vais modifier ça :)

  • Répondre septembre 1, 2015

    Gabrielle

    Oh ils ont l’air canons ! C’est rigolo il y a quelques jours j’ai moi aussi publié une recette toute simple de burger végé’. Les grands esprits se rencontrent ! D’ailleurs, au plaisir de te recroiser bientôt ;-)

  • Répondre septembre 2, 2015

    Larry Cow Ver

    Peut-être que comme ça j’arriverai à avaler un steak de soja… Le visuel change tout ;-)

  • Répondre septembre 2, 2015

    AccroEnDroit

    Quand mon chéri se fera des burgers moi je vais me faire ça c’est parfait :D

  • Répondre septembre 2, 2015

    Léa

    Miam les burgers végés c’est tellement bon! La prochaine tu peux essayer de faire les steaks toi même (avec des lentilles ou de la pomme de terre) c’est encore meilleur mais j’avoue que quand on est pressé les pavés de soja sont bien pratiques!
    Bisous

  • Répondre septembre 3, 2015

    Andy

    Je dois dire que vue comme ça, cela me semble délicieux. Mais j’ai toujours du mal avec ces « steack » végétarien :/

    Bisouus, Andy,

  • Répondre septembre 5, 2015

    sweet kiss

    ça a l’air trop bon ça me donne faim!!!

  • Répondre septembre 8, 2015

    Elsa

    Hello ! J’ai fait ta recette hier soir et c’était un délice :) Merci pour l’idée !!!

  • Répondre septembre 8, 2015

    Perrine

    C’est une idée rapide et sympathique!

  • Répondre septembre 9, 2015

    lenuagedeclemence

    Mmmmh en plus d’être beau ça a du être vraiment très bon!!! :)

  • Répondre septembre 28, 2015

    antheamamie

    Je ne connaissais pas ! je vais tester ;)