Crumble vegan aux amandes


Il y a déjà plusieurs semaines j’avais publié un crumble sur Instagram et vous aviez été trop nombreux à me demander la recette… Et la voici !

C’est une recette assez particulière parce qu’elle est vegan et surtout un peu « à la sauce Angéline ». Certes, les photos ne lui rendent pas justice je trouve mais alors, le goût est siii bon ! Hop, retroussez vos manches, c’est parti !

RECETTE

• 4 – 5 pommes (bio de préférence)
• 150g de farine (j’utilise de la farine complète)
• 100g de sucre non raffiné
• 80g de margarine
• 2 cuillères à café de sirop de vanille
• une poignée d’amandes
• 3 cuillères à soupe de poudre de noisettes
• de la cannelle

PREPARATION

Epluchez les pommes et placez-les dans une casserole avec la cannelle, le sirop de vanille et un peu d’eau. Faites cuir pendant 10 minutes environ, ni trop longtemps, ni trop peu. Juste assez pour qu’elles deviennent molles mais pas totalement cuites. Attention à bien mélanger régulièrement !
Place au crumble ! Mélangez la farine, le sucre, la poudre de noisettes, les amandes préalablement grossièrement concassées et la margarine. Mélangez jusqu’à obtenir la fameuse pâte sableuse.
Faites ensuite préchauffer le four à 180°c, étalez les pommes dans un plat adapté et versez le mélange par dessus.
Direction le four pendant 30-40 minutes environ. J’aime quand le mélange est un peu grillé, libre à vous d’arrêtez la cuisson avant !

Alors, team crumble ou pas du tout ?

C’est une recette hyper simple, rapide et qui fait toujours son petit effet. Je trouve ça hyper réconfortant comme dessert !
Libre à vous aussi de le personnaliser avec de la rhubarbe, des fraises etc…

13 petits mots

  • juin 10, 2018

    Brunet

    Team CARRÉMENT crumble

  • juin 11, 2018

    Lila Sugis

    J’adore les crumbles et le tient est appétissant.

  • juin 11, 2018

    Mathiilde

    MMMMmm depuis le temps que j’attendais cette recette !!! Vite je vais la faire parce qu’elle a l’air tellement bonne…

  • juin 11, 2018

    ornellastro

    Je viens d’enregistrer ta recette dans mes signets des recettes à tester. Ca a l’air absolument succulent.

  • juin 11, 2018

    sofy from sxb

    que ça doit être bon ! merci pour cette recette.

  • juin 12, 2018

    sweethedgehog

    Ca a l’air délicieux !!

  • juin 12, 2018

    D'encre et de sel

    MIAM ♥ J’en veux bien un peu steuplé :-)

  • juin 12, 2018

    Eva

    Totalement team crumble ! *_* Je teste la version vegan dès aujourd’hui !

  • juin 12, 2018

    Nanolifestyle

    Il a l’air délicieux! A tester avec des fruits de saisons pêche ça doit être pas mal :)

  • juin 14, 2018

    happypinkberry

    Waow ! Miam ! (Oui je parle uniquement en onomatopées haha !) En bref, ça a l’air trop bon et tes photos sont trop jolies !
    Bises
    ♡♡♡
    Amélie

  • juin 14, 2018

    Esther

    Mmmmm ça m’a l’air bien bon tout ça ! A tester d’urgence !

  • Il a l’air vraiment top !

  • juin 18, 2018

    Marion

    Miam miam !!! complètement team crumble! Merci pour la recette!

A votre tour

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