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Crumble vegan aux amandes

Il y a déjà plusieurs semaines j’avais publié un crumble sur Instagram et vous aviez été trop nombreux à me demander la recette… Et la voici !

C’est une recette assez particulière parce qu’elle est vegan et surtout un peu « à la sauce Angéline ». Certes, les photos ne lui rendent pas justice je trouve mais alors, le goût est siii bon ! Hop, retroussez vos manches, c’est parti !

RECETTE

• 4 – 5 pommes (bio de préférence)
• 150g de farine (j’utilise de la farine complète)
• 100g de sucre non raffiné
• 80g de margarine
• 2 cuillères à café de sirop de vanille
• une poignée d’amandes
• 3 cuillères à soupe de poudre de noisettes
• de la cannelle

PREPARATION

Epluchez les pommes et placez-les dans une casserole avec la cannelle, le sirop de vanille et un peu d’eau. Faites cuir pendant 10 minutes environ, ni trop longtemps, ni trop peu. Juste assez pour qu’elles deviennent molles mais pas totalement cuites. Attention à bien mélanger régulièrement !
Place au crumble ! Mélangez la farine, le sucre, la poudre de noisettes, les amandes préalablement grossièrement concassées et la margarine. Mélangez jusqu’à obtenir la fameuse pâte sableuse.
Faites ensuite préchauffer le four à 180°c, étalez les pommes dans un plat adapté et versez le mélange par dessus.
Direction le four pendant 30-40 minutes environ. J’aime quand le mélange est un peu grillé, libre à vous d’arrêtez la cuisson avant !

Alors, team crumble ou pas du tout ?

C’est une recette hyper simple, rapide et qui fait toujours son petit effet. Je trouve ça hyper réconfortant comme dessert !
Libre à vous aussi de le personnaliser avec de la rhubarbe, des fraises etc…

En ce moment sur instagram

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Pin’s CarnetPrune – Collec d’été
  1. Brunet 10 juin 2018

    Team CARRÉMENT crumble

  2. Lila Sugis 11 juin 2018

    J’adore les crumbles et le tient est appétissant.

  3. Mathiilde 11 juin 2018

    MMMMmm depuis le temps que j’attendais cette recette !!! Vite je vais la faire parce qu’elle a l’air tellement bonne…

  4. ornellastro 11 juin 2018

    Je viens d’enregistrer ta recette dans mes signets des recettes à tester. Ca a l’air absolument succulent.

  5. sofy from sxb 11 juin 2018

    que ça doit être bon ! merci pour cette recette.

  6. sweethedgehog 12 juin 2018

    Ca a l’air délicieux !!

  7. D'encre et de sel 12 juin 2018

    MIAM ♥ J’en veux bien un peu steuplé :-)

  8. Eva 12 juin 2018

    Totalement team crumble ! *_* Je teste la version vegan dès aujourd’hui !

  9. Nanolifestyle 12 juin 2018

    Il a l’air délicieux! A tester avec des fruits de saisons pêche ça doit être pas mal :)

  10. happypinkberry 14 juin 2018

    Waow ! Miam ! (Oui je parle uniquement en onomatopées haha !) En bref, ça a l’air trop bon et tes photos sont trop jolies !
    Bises
    ♡♡♡
    Amélie

  11. Esther 14 juin 2018

    Mmmmm ça m’a l’air bien bon tout ça ! A tester d’urgence !

  12. Il a l’air vraiment top !

  13. Marion 18 juin 2018

    Miam miam !!! complètement team crumble! Merci pour la recette!

  14. Mélissa Petit 6 septembre 2018

    Suite à tes snaps de ce matin je suis venue faire un tour sur ton blog parce que c’est dommage que ton travail ne soit pas plus regardé. J’aime beaucoup la cuisine c’est pourquoi je commente cet article car je suis totalement team crumble et j’aime beaucoup les articles recettes :) Continu ainsi ton blog est vraiment jolie.

  15. Deborah Peltier 7 septembre 2018

    Les ingrédients sont notés dans ma liste de course se soir ou demain je le fais

    1. Carnet Prune 9 septembre 2018

      Déborah > Oh tu me diras ! Et bon appétit ♥︎

  16. Sama 9 septembre 2018

    Merci pour la recette ahha !